Iată astăzi gustoasa “soupe a l’oignon”, celebru fel de mâncare din bucătăria franceză, o supă elegantă și plină totodată. Și cum altfel? Ceapa caramelizată, vinul alb, brânza Gruyere rasă și celelalte, ca și modul de servire, fac din acest preparat un antreu de excepție.