Supă de chimen

  • Dificultate: Medie
  • 30 de minute
  • 2 porții

Vă prezentăm astăzi o supă foarte ușor de făcut și plină de arome. Această supă are ca principal ingredient – ați ghicit – chimenul, a cărei aromă exotică o veți simți cu siguranță. Supa are de asemenea multe legume, fiind perfectă pentru o zi de post sau un regim vegetarian. Și, vestea bună este că este gata în maximum 30 de minute!

Ingrediente necesare pentru supă de chimen

1 lingură ulei

2 cepe roșii

1 cățel usturoi

1 morcov, cubulețe

1 țelină mică, cubulețe

1 lingură semințe de chimen

1 lingură făină

1 linguriță boia

1 litru apă fierbinte

2 foi de dafin

sare

piper

1 linguriță pastă de ardei

250 ml suc de roșii

1 linguriță pătrunjel tocat

 

 

 

Supă de chimen - mod de preparare

  1. Încinge uleiul într-o cratiță de dimensiune medie. Adaugă ceapa și usturoiul și gătește-le timp de 1-2 minute.
  2. Adaugă morvoii, țelina și amestecă bine.
  3. Adaugă semințele de chimen, boia dulce și făina. Toarnă apa fierbinte, amestecă bine și adaugă foile de dafin.
  4. Asezonează cu sare, piper și adaugă pasta de ardei și sucul de roșii.
  5. Dă supa în clocot și fierbe-o timp de 15 minute.
  6. La sfârșit, putem servi cu puțin pătrunjel tocat pe deasupra.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *