Ingrediente necesare pentru supă de cocos cu creveți
3 căni supă de pui
1 1/2 căni lapte de cocos neîndulcit
1 ardei iute jalapeno, feliat
1 linguriță ghimbir, ras
1 linguriță sos de pește
coajă rasă de lime
1/2 kg creveți
2-3 lingurițe suc de lime
2 cepe verzi, tocate
2 linguri coriandru proaspăt, tocat
Supă de cocos cu creveți - mod de preparare
- Toarnă supa de pui într-o oală la foc mic spre potrivit, adaugă laptele de cocos, ardeiul iute, ghimbirul și sosul de pește.
- Asezonează cu coajă rasă de lime, acoperă și dă în fiert.
- Adaugă creveții și sucul de lime, amestecă, apoi fierbe la foc mic 3-5 minute.
- Asezonează cu ceapa verde și coriandrul, amestecă și servește supa caldă.