Supă de pui cu omletă
Credeați că omleta se adresează doar micului dejun? Ei bine, nu este chiar așa. Noi astăzi am folosit-o ca topping pentru o supă simplă de pui. Omleta adaugă în acest caz nu doar consistență, dar și puțin gust. Gătiți o omletă cât mai pufoasă, cu o textură similară cu a clătitei, pentru ca să îi simțiți gustul mai bine.
Ingrediente necesare pentru supă de pui cu omletă
2 ouă
sare
piper
1 lingură făină
1 linguriță ulei
500 ml supă de pui
cașcaval ras (opțional)
Cum să gătești supă de pui cu omletă
- Adaugă ouăle împreună cu sarea și piperul într-un bol de dimensiune mare.
- Bate-le bine cu un tel.
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu spre mare.
- Toarnă ouăle și gătește omleta cu capacul deasupra, timp de 2 minute pe parte. Omleta ar trebui să fie similară la aspect și textură cu o clătită.
- Rulează omleta și taie-o în felii subțiri.
- Folosește-o ca topping pentru supa de pui.
- Mai poți adăuga deasupra și puțin cașcaval ras.