Ingrediente necesare pentru tagliatelle cu pui și broccoli
250 grame broccoli
1 lingură unt
75 ml smântână lichidă
2 linguri parmezan ras
2 căței de usturoi
1 linguriță piper verde
sare
2 roșii uscate
2 felii bacon
1 lingură ulei de măsline
200 grame piept de pui
2 linguri apă
150 grame tagliatelle fierte
Tagliatelle cu pui și broccoli - mod de preparare
- Umple o cratiță pe jumătate cu apă și pune-o la foc mediu.
- Dă apa în clocot și fierbe broccoliul timp de 5-6 minute. Când este gata, scoate-l cu o spatulă.
- Pune o tigaie la foc mediu și topește untul. Sotează broccoliul timp de 2-3 minute, apoi adaugă-l într-un blender.
- Adaugă smântână, parmezan, usturoi, piper verde, sare și roșii uscate. Pasează.
- Separat, încinge o tigaie la foc mic și adaugă baconul. Adaugă uleiul de măsline și puiul. Acestea se gătesc timp de 10 minute.
- Se adaugă puțină apă și broccoliul pasat.
- Se adaugă apoi pastele fierte și se gătesc 2 minute la foc mic, amestecând bine.