Tigaie picantă cu carne de vită și parmezan
Acest preparat are listă interesantă de ingrediente. Carnea de vită este gătită la foc mic, împreună cu puțin orez și legume. La final, pentru un plus de aromă se adaugă puțin parmezan ras. Se face destul de repede și este un preparat sățios, numai bun să îți potolească foamea.
Ingrediente necesare pentru tigaie picantă cu carne de vită și parmezan
2 lingurițe ulei de măsline
1 linguriță unt
1 ceapă, tocată
½ ardei iute, tocat
350 grame carne tocată de vită
15o ml bulion
sare
200 grame orez
400 ml supă de legume
75 grame parmezan ras
fulgi de ardei iute
pătrunjel
Cum să prepari tigaie picantă cu carne de vită și parmezan
- Încinge uleiul și untul într-o tigaie la foc mediu. Adaugă ceapa și călește-o.
- Adaugă ardeiul iute și amestecă bine.
- Adaugă carnea tocată și rumenește-o.
- Toarnă bulionul și asezonează cu sare.
- Adaugă orezul și toarnă supa de legume. Dă în clocot și acoperă cu un capac.
- Gătește preparatul timp de 10-12 minute, până scade lichidul.
- Adaugă parmezanul ras și asezonează cu fulgi de ardei. Gătește preparatul încă puțin, până se topește parmezanul.