Tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale
Și delicios și sănătos? Da, cam așa poate fi descris un tort dietetic. Mai ales unul care conține o grămadă de ciocolată neagră topită, dar și cacao, prune uscate și curmale.
Ingrediente necesare pentru tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale
100-150 grame prune uscate fără sâmburi
apă fierbinte
100-150 grame curmale uscate fără sâmburi
apă fierbinte
½ cană cacao pudră neîndulcită
1 linguriță bicarbonat de sodiu
sare
4 ouă
150-200 grame ciocolată neagră, topită
ulei de măsline extra virgin
Cum să prepari tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale
- Lasă la înmuiat prunele și curmalele în apă fierbinte 30 minute.
- Toarnă cacaoa pudră într-un castron mic și amestec-o cu bicarbonatul de sodiu și cu un pic de sare.
- Pune într-un blender prunele și curmalele, mai adaugă ouăle și cam 100-150 grame de ciocolată topită, apoi pasează.
- Completează cu amestecul de cacao pudră și mai amestecă.
- Spray-ază cu ulei de măsline o formă de copt cu margine detașabilă și toarnă înăuntru compoziția de ciocolată.
- Bagă la cuptor 50 minute la 185˚C.
- După ce ai lăsat un pic la răcit, glazurează blatul cu ciocolata topită rămasă și, opțional, ornează cu cacao pudră.
- Lasă la frigider 2 ore.