Tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale

  • Dificultate: Medie
  • 1 oră și 40 de minute
  • 8 porții

Și delicios și sănătos? Da, cam așa poate fi descris un tort dietetic. Mai ales unul care conține o grămadă de ciocolată neagră topită, dar și cacao, prune uscate și curmale.

Ingrediente necesare pentru tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale

100-150 grame prune uscate fără sâmburi
apă fierbinte
100-150 grame curmale uscate fără sâmburi
apă fierbinte
½ cană cacao pudră neîndulcită
1 linguriță bicarbonat de sodiu
sare
4 ouă
150-200 grame ciocolată neagră, topită
ulei de măsline extra virgin

Cum să gătești tort dietetic de ciocolată cu prune și curmale

  1. Lasă la înmuiat prunele și curmalele în apă fierbinte 30 minute.
  2. Toarnă cacaoa pudră într-un castron mic și amestec-o cu bicarbonatul de sodiu și cu un pic de sare.
  3. Pune într-un blender prunele și curmalele, mai adaugă ouăle și cam 100-150 grame de ciocolată topită, apoi pasează.
  4. Completează cu amestecul de cacao pudră și mai amestecă.
  5. Spray-ază cu ulei de măsline o formă de copt cu margine detașabilă și toarnă înăuntru compoziția de ciocolată.
  6. Bagă la cuptor 50 minute la 185˚C.
  7. După ce ai lăsat un pic la răcit, glazurează blatul cu ciocolata topită rămasă și, opțional, ornează cu cacao pudră.
  8. Lasă la frigider 2 ore.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *