Ciupercile shiitake sunt cele mai cultivate ciuperci medicinale din lume și sunt folosite în medicina chineză de peste 5000 de ani. În Asia ele reprezintă un adevărat simbol al longevității. Iată de ce… Textura și aroma specifică le fac să se afle pe locul doi în lume printre ciupercile de cultură. În comparație cu ciupercile … Continuă lectura Ce sunt ciupercile shiitake și ce proprietăți au ele