Cercetătorii de la două universități din SUA au creat o varietate de grâu care poate fi consumat de către persoanele care au boala celiacă sau intoleranță la gluten. Cereala încă nu e disponibilă pentru consumatori. În cazul persoanelor care suferă de boala celiacă sau au intoleranță la gluten, consumul de alimente cu gluten poate duce … Continuă lectura Vești bune pentru cei cu boala celiacă. S-a inventat grâul care descompune glutenul