Roşiile sunt cea mai bogată sursă de licopen, un colorant natural ce oferă alimentelor pigmentul roşu. Totodată este un antioxidant puternic, solubil în grăsimi, cu efecte benefice asupra sănătăţii noastre şi care poate fi absorbit mai eficient în organism atunci când este expus preparării termice. Află şi de ce este necesar să includem în dietă … Continuă lectura Totul despre licopen și de ce este bine să gătim roşiile înainte de a le consuma