Ulei sau untură - în ce e mai sănătos să prăjești alimentele?

Există o părere unanim răspândită – aceea că uleiurile, untura și grăsimile în general nu sunt benefice pentru organism. Însă în lupta dintre uleiul de floarea soarelui și untura de porc, două dintre cele mai faimoase tipuri de grăsimi folosite la prăjirea alimentelor, triumfătoare pare a ieși nimeni alta decât… untura. Când prezintă uleiurile un … Continuă lectura Ulei sau untură – în ce e mai sănătos să prăjești alimentele?