Ardei umpluți cu cremă de brânză și fasole roșie

Nu-i așa că legumele coapte sunt delicioase? Dacă pe ardei îi mai și umpli apoi cu un amestec de fasole și cremă de brânză … nu mai poți vorbi cu gura plină. Ca să nu lăsăm treaba neterminată, pregătim și un sosuleț pe bază de pastă de roșii, „afumat” cu ceapă și usturoi călite și condimentat cu chili și busuioc.