Vă invităm la un cheesecake fără cheese. Ne-am gândit în primul rând la cei cu intoleranță la lactoză și la cei care, dintr-un motiv sau altul, nu vor lactate în mâncarea lor. Celorlalți le spunem numai: atunci când amesteci avocado cu nuci pecan, migdale și curmale, parcă nici nu te mai gândești la lapte.