Ce-ai zice de o ciorbiță de știucă? Nu mâncăm chiar în fiecare zi așa ceva și este delicioasă. Cu cât știuca este mai proaspătă, cu atât mai bine. Va ieși o minunăție cu de toate, fiindcă aruncăm în oală nu doar roșii, morcovi, țelină și cartofi, ci și anșoa și ardei iute. Unde mai pui că aromatizăm totul cu tarhon, pătrunjel și lămâie.