Supă de quinoa și ciuperci

Nimic nu bate o supă cremă atunci când simți nevoia de ceva ușurel, care să te încălzească și să te energizeze în același timp. E gata în maxim o jumătate de oră, cu condiția să ai pregătite toate ingredientele, pe care va trebui doar să le gătești împreună la foc mic. Printre ele, două tipuri de ciuperci, quinoa și lapte de cocos.