Dacă faceți parte dintre cei care așteaptă primăvara și pentru a se bucura de felurile de mâncare cu urzici, apoi, ați nimerit bine. Ciorba de urzici e celebră, însă ce ziceți de o mâncărică? Îngroșăm totul cu ajutorul urzicilor pasate, dar și gătind la tigaie cu ceva făină. Aromatizăm cu usturoi și hrean și poftă bună!