Cremă de măsline
Această delicioasă cremă sau pastă de măsline te duce cu gândul, dacă nu la Grecia, măcar la bucătăria mediteraneeană. Oricum, nu este o tapenadă provensală, întrucât nu conține nici anșoa, nici capere. Este, însă, un aperitiv-gustare numai bun pentru o dietă low-carb.
Ingrediente necesare pentru cremă de măsline
½ cană măsline negre fără sâmburi
½ cană măsline verzi umplute cu ardei roșu
1 linguriță fulgi de ardei iute
2 căței de usturoi, zdrobiți
2-3 linguri ulei de măsline extra virgin
2 lingurițe suc de lămâie
Cum să prepari cremă de măsline
- Toate ingredientele se pun într-un blender și se pasează.
- Pasta se poate servi și cu un pic de lămâie.