Ingrediente necesare pentru salată de morcovi și năut
1/4 cană semințe de dovleac
1 lingură oțet de sherry
2-3 lingurițe ulei de măsline extra virgin
2-3 căței de usturoi, zdrobiți
sare
piper
1/2 cană năut la conservă
1 morcov, tăiat în fâșii subțiri
1 tulpină țelină Apio, tocată
2 cepe verzi, tăiate în bucăți mai mari
1 lingură mărar, tocat
Salată de morcovi și năut - mod de preparare
- Prăjește semințele de dovleac 1-2 minute.
- Într-un castron mic, amestecă oțetul cu uleiul și usturoiul, adăugând sare și piper după gust.
- Amestecă împreună năutul cu morcovul, țelina, ceapa verde, mărarul și semințele de dovleac prăjite, stropind totul cu dressingul.