Ingrediente necesare pentru supă de praz
1 lingură unt
1 praz, felii subțiri
2 morcovi, felii subțiri
1 țelină apio, felii subțiri
1 litru supă de legume
2 foi de dafin
sare
piper
1 lingură suc de lămâie
1 mână pătrunjel, tocat
Supă de praz - mod de preparare
- Topește untul într-o cratiță încinsă la foc mediu.
- Adaugă prazul, morcovii și țelina apio.
- Toarnă supa de legume și amestecă bine.
- Asezonează cu foi de dafin, sare și piper.
- Gătește la foc mic timp de 20 de minute.
- Adaugă suc de lămâie și pătrunjel tocat.
- Ține pe foc încă 1-2 minute.
- Poftă bună!