Ingrediente necesare pentru tocăniță de ciuperci cu spanac
1 lingură ulei
1 ceapă verde, tocată
2 căței usturoi, zdrobiți
100 grame spanac, tăiat subțire
250 grame ciuperci brune, felii subțiri
2 roșii, tocate
sare
piper
2 linguri mărar, tocat
Tocăniță de ciuperci cu spanac - mod de preparare
- Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Adaugă ceapa verde, usturoiul, spanacul proaspăt și călește-le timp de 2 minute.
- Scoate-le din tigaie, iar în locul lor adaugă ciupercile și roșiile. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Adaugă spanacul călit și amestecă bine.
- Ține preparatul pe foc încă 1-2 minute, și adaugă puțin mărar.
- Poți servi preparatul cu mămăliguță.