Vinete marinate
Aceste vinete marinate sunt o garnitură excelentă pentru o friptură gustoasă. Ce este deosebit este că mai întâi frigem pe grătar câteva felii de vinete, apoi le punem într-un borcan alături de usturoi din belșug, pătrunjel, oțet și sare. Sunt gata în câteva minute și sunt delicioase!
Ingrediente necesare pentru vinete marinate
1 vânătă, felii subțiri
4 căței usturoi, zdrobiți
sare
ulei
1 lingură pătrunjel, tocat
2 linguri oțet
Cum să prepari vinete marinate
- Gătește feliile de vânătă pe grill.
- Amestecă usturoiul și sarea într-un bol mic. Adaugă 2 linguri de ulei și omogenizează.
- Așază feliile de vânătă într-un borcan și unge-le cu amestecul de usturoi și pătrunjel tocat.
- Toarnă oțetul și adaugă la final puțin ulei pe deasupra.