Ingrediente necesare pentru ciuperci umplute cu carne de curcan
2 linguri ulei de cocos
1 ceapă, mărunțită
200-250 grame carne tocată de curcan
8-10 roșii cherry, tăiate în două
1 mână spanac baby
sare de mare
piper
9 ciuperci portobello (doar pălăriile)
Cum să gătești ciuperci umplute cu carne de curcan
- Călește ceapa în ulei de cocos (cam 1 lingură).
- Mărește focul, adaugă carnea tocată și gătește-o până se deschide la culoare.
- Adaugă roșiile și spanacul și mai gătește 1-2 minute.
- Prăjește ciupercile în uleiul de cocos rămas, asezonând cu sare și cu piper.
- Umple-le cu compoziția și servește-le calde.