Clătite cu măr caramelizat și înghețată
Chiar dacă înghețata de vanilie este foarte bună, asta nu înseamnă neapărat că trebuie să te mulțumești cu asta. Poți să o faci și mai bună! Cum? Păi uite: rumenești câteva clătite, caramelizezi câteva felii de măr și servești totul într-un mare stil. Cum ți se pare?
Ingrediente necesare pentru clătite cu măr caramelizat și înghețată
½ cană făină
sare
2 ouă
½ cană lapte
5 linguri zahăr
1 lingură unt
1 măr, felii subțiri
înghețată de vanilie
Cum să prepari clătite cu măr caramelizat și înghețată
- Strecoară făina într-un castron, adaugă un pic de sare și amestecă.
- Adaugă ouăle și laptele și pasează cu blenderul.
- Încinge un pic de ulei într-o tigaie și folosește compoziția pentru a face clătite.
- Varsă zahărul în altă tigaie și caramelizează-l. Adaugă și untul și amestecă până se topește.
- Adaugă feliile de măr și caramelizează-le.
- Formează câte un “coșuleț” cu fiecare clătită. Poți face asta folosind un bol sau un castron mic.
- Umple aceste “coșulețe” cu înghețată de vanilie, adaugă măr caramelizat și toarnă și un pic de zahăr caramel deasupra.