Clătite cu mere
Ne plac mult clătitele, poate prea mult! Haideți astăzi să facem unele americane, cu o consistență pufoasă, dar și cu un ingredient surpriză. Acesta este adăugarea în compoziție a câtorva mere proaspăt rase. Astfel, vei obține niște clătite delicioase, care nici nu vor mai avea nevoie de umplutură. Le poți servi cu puțină dulceață pe deasupra, miere sau sirop de arțar.
Ingrediente necesare pentru clătite cu mere
3 mere rase
50 grame zahăr
1 linguriță coajă de lămâie rasă
30 ml rom
2 ouă
sare
1 lingură ulei
250 ml lapte
150 grame făină
Cum să gătești clătite cu mere
- Amestecă într-un bol mare merele rase împreună cu zahărul, coaja de lămâie și romul.
- Adaugă apoi ouăle, sarea și uleiul într-un alt bol. Mixează pentru a combina ingredientele.
- Adaugă merele, laptele și făina.
- Mixează până când obții o compoziție omogenă.
- Încinge o tigaie anti-aderentă la foc mediu spre mare.
- Toarnă un polonic din compoziția de clătite direct în tigaie.
- Gătește clătita timp de 4-6 minute pe ambele părți.
- Servește clătitele cu toppingurile tale preferate.