Ingrediente necesare pentru frittata cu pește
apă
400 grame pangasius, cubulețe
sare
piper
5 ouă
100 grame smântână
2 linguri făină
2 linguri pastă de tomate
50 grame unt
Cum să prepari frittata cu pește
- Turnați apă într-o oală și puneți-o la încălzit la foc mediu. Adăugați sare, piper, și dați apa în clocot. Adăugați cubulețele de peste, sare, și piper. Dați apă în clocot și gătiți peștele timp de 7 minute. Lăsați la o parte.
- Adăugați ouăle într-un vas și bateți-le. Adăugați smântână, făînă, sare și piper. Amestecați bine.
- Ungeți o tavă cu puțin unt și turnați compoziția de ouă. Adăugați peștele și restul de unt.
- Dați vasul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.