Frittata cu pește
Această frittata cu pește merită fără îndoială a fi încercată. Se iau câteva ouă, și se amestecă cu puțină smântână, făină și pastă de tomate pentru a căpăta puțină culoare. Apoi se adaugă câteva cubulețe de pește și se dau la cuptor. Nimic mai simplu!
Ingrediente necesare pentru frittata cu pește
apă
400 grame pangasius, cubulețe
sare
piper
5 ouă
100 grame smântână
2 linguri făină
2 linguri pastă de tomate
50 grame unt
Cum să prepari frittata cu pește
- Turnați apă într-o oală și puneți-o la încălzit la foc mediu. Adăugați sare, piper, și dați apa în clocot. Adăugați cubulețele de peste, sare, și piper. Dați apă în clocot și gătiți peștele timp de 7 minute. Lăsați la o parte.
- Adăugați ouăle într-un vas și bateți-le. Adăugați smântână, făînă, sare și piper. Amestecați bine.
- Ungeți o tavă cu puțin unt și turnați compoziția de ouă. Adăugați peștele și restul de unt.
- Dați vasul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.