Gustări cu zucchini și cremă de caju
Un antreu delicios sau o gustărică perfectă pentru următoarea petrecere? Și una și alta. Nu crezi? Pune pe feliuțele de zucchini aromatizate scoase din cuptor, un pic de caju pasat și aromatizat cu usturoi și lămâie, ornează cu bucățele de pepperoni și roșii cherry și o să vezi.
Ingrediente necesare pentru gustări cu zucchini și cremă de caju
1 zucchini, felii
ulei de măsline
sare de mare
piper
ierburi aromatice
apă
150 grame caju
2 căței de usturoi
1-2 linguri suc de lămâie
sare de mare
50 grame salam pepperoni, tăiat bucățele
3-4 roșii cherry, felii
Cum să prepari gustări cu zucchini și cremă de caju
- Așază feliile de zucchini într-un vas de copt pe hârtie pergament.
- Stropește-le cu ulei de măsline, presară-le cu sare de mare, piper și ierburi aromatice.
- Bagă-le la cuptor 6-8 minute la 180˚C.
- Pune nucile caju într-o cratiță, acoperă-le cu apă și dă în fiert.
- Mai fierbe-le la foc mic 10-15 minute, apoi transferă-le în blender.
- Adaugă usturoiul și sucul de lămâie, asezonează cu sare de mare și pasează.
- Adaugă pe fiecare felie de zucchini câte o linguriță de cremă de caju. Poți folosi și un poș.
- Ornează cu pepperoni și roșii cherry și servește.