Ingrediente necesare pentru langustine în sos roșu
1 lingură ulei de măsline
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 lingură pesmet
250 grame langustine
100 ml vin alb
sare
piper
200 grame roșii la conservă
1 linguriță fulgi de ardei iute
1 jalapeno, felii subțiri
1 lingură pătrunjel tocat
Langustine în sos roșu - mod de preparare
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
- Adaugă usturoiul, pesmetul și amestecă bine.
- Adaugă langustinele și toarnă vinul alb. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Adaugă roșiile și ardeiul jalapeno.
- Gătește totul la foc mic timp de 18-20 de minute.
- Adaugă la final și puțin pătrunjel tocat pe deasupra.