Ingrediente necesare pentru souffle cu tofu
1 linguriță ulei de măsline
250 grame tofu, cubulețe
sare de mare
piper
2 ouă
sare de mare
piper
1 lingură iaurt degresat
Souffle cu tofu - mod de preparare
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și adaugă tofu. Amestecă.
- Asezonează cu sare de mare și piper și gătește până își schimbă culoarea în galben.
- Într-un castron, bate ouăle împreună cu iaurtul degresat și cu sare de mare și piper, după gust.
- Toarnă ouăle într-o cană pentru sufleuri sau într-un castronaș termorezistent, adăugând și tofu.
- Bagă la cuptor 25 minute la 175⁰C.