Ingrediente necesare pentru spumă de căpșuni
4 albușuri
sare
200 grame zahăr
600 grame căpșuni
Cum să prepari spumă de căpșuni
- Mixează într-un bol albușurile împreună cu sarea.
- Adaugă zahărul și continuă să mixezi până când obții o bezea de consistență tare.
- Pasează căpșunile într-un bol mare folosind blenderul și amestecă-le cu bezeaua.
- Folosește la început o spatulă și apoi mixerul.