Ingrediente necesare pentru supă porcușor
1 ceapă, cubulețe
1 rădăcină pătrunjel, felii subțiri
2 cartofi, cubulețe
apă
400 grame sfeclă roșie la conservă
1 lingură ulei de măsline
100 ml smântână
Cum să gătești supă porcușor
- Pune ceapa, pătrunjelul și cartofii la fiert într-o cratiță.
- Fierbe legumele timp de 15 minute, până se gătesc.
- Adaugă sfecla și uleiul de măsline. Ține preparatul pe foc timp de 1-2 minute, amestecând.
- Pasează supa folosind blenderul.
- Servește supa cu smântână și decorează folosind felii de sfeclă și rădăcină de pătrunjel.