Nu ne putem imagina lumea fără murături. Explicația? Contribuția lor la simfonia de gusturi de pe farfuriile din lumea întreagă, beneficiile evidente pentru sănătate și tabloul pestriț al metodelor și preferințelor pentru murături la nivel planetar. Zici că te pricepi? Te poftim la un test amical.
Results
Aaa, bravo! Alege-ți un borcan de aici!
Hai, nu plânge. Uite aici un castravecior.
#1. Care a fost scopul inițial al murării alimentelor?
#2. Câte metode principale de murare există pe lumea asta?
#3. Saramura pentru murături este…
#4. În urma fermentării în saramură este eliberat…
#5. Care din alimentele de mai jos nu poate fi murat?
#6. Bifează unul din ingredientele „cu vechime”, folosite dintotdeauna pe post de condiment în saramurile tradiționale românești.
#7. Care dintre acestea poate fi numită, pe baza unei tradiții îndelungate și originale, o „Țară a murăturilor” (Pickle Nation)?
#8. Care dintre acestea sunt murături asortate?
#9. Care dintre cele trei este numai unul dintre beneficiile pentru sănătate pe care le are zeama de la murături?
#10. Crenguțele (împreună cu frunzele) cărui pom sau copac pot fi adăugate în saramură?
#11. Dar termenul murătură știi de unde provine?
#12. Care din aceste ingrediente murate, se pot regăsi în sushi?
#13. Obiceiul de a mura ouăle a fost introdus în SUA în timpul Revoluției americane de către…
#14. “Surströmming” este…
#15. Alături de ouă marinate, până nu demult, pe tejghelele barurilor din SUA se puteau gusta și…
Dacă nu ți-a ieșit, citește aici despre murături.
Și aici despre zeamă aia sănătoasă.
Sau aici, doar despre castraveții murați… cu care poți face și o ciorbiță!
